¿que es una industria alimentaria?

Hola. Bueno pues estuve checando algunas páginas para darles una idea de lo que es industria alimentaria y encontré que una industria alimentaria se considera como tal a aquella que lleva una, varias o todas las etapas del proceso de los alimentos, desde que termina su fase de producción primaria hasta que llega al punto de venta o distrubucion y que existe un sistema de control de calidad en todos sus procesos, el llamado Análisis de Peligros y Puntos de Control Critico (APPCC) o también llamado sistema HACCP, en inglés (Hazard Analysis and Control of Critical Points).